冷蔵庫の中が何となく雑然としてきた。週末で食材は減ってきているのにナンダ？この乱雑さは…。で、大きな鍋にゴボウのささがき、ネギのななめ切り、ブナシメジ、マイタケの残り、糸こんにゃく、ホタテ貝柱の冷凍、鶏の手羽の冷凍、キャベツ、水菜の残り、…と目に付いたものを全部ぶち込んでごま油で炒め、日本酒とウエイパーと醤油で煮た。美味い！こんなんでいいんです。料理とはそんなもの。あれこれ考えるよりも余程味がまとまっています。ただ、まる二日は食べ続けなきゃ無くならんなー。