来年の農業（実家の庭で5坪ほどの畑）はやめます
ってことで　農機具、肥料など近所の友達にあげた

お礼にと　友達が今年初めて挑戦した空心菜を
大量に頂いた（45Lゴミ袋3つ分）

台湾料理店で青菜炒めとしてしか食べたことがなく
ひたすらソレを真似て作り　食べた

３日目で飽きた

そもそも空心菜のあの空洞の茎
太さによって固さも筋の多さも違う
同じように炒めて食べると
柔らかすぎたり固すぎたり

そこで葉　細　中太　太い（直径1.5cmぐらいまで）に
分けて調理法を変えてみた

2日で飽きた