この時期、知り合いの人やお客さんから山菜などの頂き物がある。先日もフキノトウ・ノビル・わけぎ・春キャベツ・ブロッコリーなどを頂いた。
ありがたい。フキノトウは天ぷらにノビルは塩茹でにしてマヨネーズで、わけぎはアサリとのヌタに、春キャベツは辛し和えに、ブロッコリーはニンニクの利いたオリーブオイルで炒めた。春にとれる物は皆少しの苦味がある。これが身体に良いと以前聞いたことがある。その季節に取れたものを有難く頂く。人の幸せとはこう云うことなんじゃないかな。