娘は私立中学だったので毎日弁当を持って通った。殆んど毎日、どんな弁当を持って行ったかをボクはメモに残しておいた。（以前のホームページには店長のレシピとしてアップしてました。）そのメモをどこかに仕舞いこんだらしく、さてどんなものを作っていたか・・・。この時期だと、蕗と豚肉の炒め煮とか、新牛蒡と牛肉の炒め煮なんぞをよく作ってた記憶がある。欠かせないのが玉子焼きだ。娘は大葉を刻んで入れた出汁巻き風のが好きなんだけど、弁当には出汁巻きは合わない。汁っ気が出て弁当箱の中がベチャベチャになってしまう。本当に何を作っていたんだろう。そんなに前のことじゃないのに・・・。