干し柿を作ってみた。
今月初めに近所のスーパーで
立派な渋柿が一箱20個入り￥１９８０だったので
衝動買いしてしまった。
ネットで作り方を調べやってみた。
皮をむいて干すだけだと思ったら・・・
違います。
沸騰したお湯につけたり、揉んだりで
結構手がかかるんです。
・・・で見た目良い具合になったので食べてみた。

上出来！
見た目はそこそこ。味最高！。
来年は50個ぐらい作ろうかな？