「サービスする仕事で一番大切なことは気づくことです。」とは、或るバーテンダーさんの言葉。確かに僕らの仕事でもお客さんが本当はどうされたいのかを外見から観察し、会話から洞察する。今、いろんな種類のサービスを提供する店が無数にあるけど、気づいてくれる店は殆んどない。画一的なマニュアルでそれなりの笑顔、それなりの接客。料金だけはそれなりじゃないんだよなー。「仕事は見て覚える」僕らの仕事でも昔はそうだった。教えられたことは自分の身に付かないからだ。だから自分で気づくまで仕事に入れなかった。今は…自分で気づくまでと思って待っていても自分で身に付けていく子は少ない。また待っている余裕も此方には無くなってきた。これも結果オーライがあたりまえのデジタル社会の弊害か。でもね君たち、いい加減に気づけよ！