娘が帰ってきていたので、彼女の好きなおでんを作った。具材は玉子、大根、太ネギ、牛肉ごぼう巻き、しめじ。練り物は使わない。蒟蒻がほしいところだが買い忘れた。玉子はハードボイルド、大根の厚みは2.5cm、ネギは5cmの筒切りで二つ重ねて楊枝で止め焼いておく。牛肉薄切りでゴボウの湯通ししたものを巻き湯にくぐらせて牛肉のあくも取っておく。昆布と鰹節でしっかりめの出汁を引き、塩と濃い口醤油と酒で味を整えた汁で1時間ほど炊く。火を止め1時間。シメジを入れ20分ぐらいまた火を入れる。柚子胡椒で食べるのが彼女好み。

昨日の夜ちょっと冷え込んだのでマズイなーと思っていたら、案の定今朝は雪。店の開店時間前に雪かきをしてみたものの、ぽっぽと降る雪は人間の行為をあざ笑うかのよう。去年は一度も雪かきをしていないのに、今年は、暮れの大晦日から雪が積もったので正月早々雪かきをした。小さい頃は嬉しかった雪降りも今は憂鬱になるだけ。寒いわ、車に乗れんわ、犬の散歩は出来んわ。・・・お手上げです。

成人式のお客様を送り出すと、毎年のことながらホッとしますねぇ。お客様にとっても一生に一度きりのことですし、僕らにとっても色々な思い入れがあるし・・・。無事に終えて当たり前のことですが、毎年いろんなトラブルが一つや二つあるもんです。今年はそういったことが全く無く本当に無事に終わりました。お客様に感謝です。

今日は先勝です。年明けの営業開始には、もってこいの六曜です。家が神道のせいなのか高島暦をよく見ます。なーんて事は無い、朝テレビでやっている占いレベルとなんら変わりがありません。でも神宮館から発行されている運勢暦はそれだけで有り難い感じがします。あくまでも気分の問題です。大体が調子に乗ったらいかんぞ！という戒めのために占いの類はあるんじゃないでしょうか。生活一般がそういう類のものに縛られるのが不幸なことであって、都合のよい時だけ納得する。そんな付き合い方がベストですね。占いとか運勢のようなものは。

今日は大安なのです。物事の始まりは大安吉日からというのが良いんではないでせうか？ですからあらためて、あけましておめでとうございます。
・・・といって別に昨年とは変わりはありません。営業を５日も休むのは久しぶりなぐらいです。明日まで休みます。といって別にどこへ行くわけでもないし変わり映えのしない日々でございます。しかしこの不景気な世の中で変わり映えのしないことは幸せなことだとは思います。平々凡々と暮らしていかれるのは私の理想でもあったはずです。私が逝った後に墓石にも「平々凡々　コレ最上」と刻んでほしいくらいです。しかし穏やかに過ぎていく日常が駐車場に残された犬のフンひとつで心乱されるとは。昨年暮れの同級生忘年会の日に駐車場で踏んでしまったあの犬のフンがまたしても、正月三日の大安の日に我が駐車場に…。嗚呼心の平安はいつ来るのでせう。